콤부차
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Doong’s HOME RECIPE맛집이야기 2022. 7. 31. 19:10
👉🏻 미니 묵-참김밥 엄마가 가끔 종종 하는 반찬 중에 묵은지볶음이 있는데, 언제였던가 그냥 SNS 보다가 이건 진짜 집에서 한번 만들어 먹어야겠다 싶어서 집에서 쉬는 날 또 한 번 사부작 움직여 보았다. 준비물: 김, 햄, 참치, 묵은지, 당근 등등 사실 진짜 김밥이야말로 만드는 사람 마음대로 넣고 싶은 거 넣어서 말면 말 그대로 내 맘대로 김밥 완성 아닌가 싶다.😊 근데 사실 그만큼 손이 많이 가는 메뉴이기도 하다! 글쓴이는 보통 집에서 먹어야 한다면 미니 김밥으로 만드는 걸 좋아한다!😊 우선 가장 먼저 해야 하는 건 속 재료 준비! 햄과 당근은 적당한 기름에 볶아 주고 당근에는 소금과 후추로 살~짝 간을 해 둔다! 참치는 많이 넣어도 좋지만 양심상(?) 적당한 마요네즈와 글쓴이는 후추를 살살 넣어줌..
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Doong’s HOMECAFEDoong's Homecafe 2022. 6. 26. 19:10
👉🏻초당옥수수 & 이디아콤부차 얼마 전 친구네 집에 초대돼서 갔다 왔는데 밥 먹으면서 초당옥수수도 한번 먹어보라고 꺼내 줬는데, 진짜 너무 맛있게 먹었다. 맛있게 잘 먹어서 친구가 집에 많다고 집에 가서 꼭 해 먹으라며 나눠주었다!😊 우선 초당옥수수는 그냥 먹어도 맛있지만 간단하게 전자레인지에 돌려먹어도 맛이 아주 좋다!😁 코스트코 초당옥수수인데, 반만 손질되어있다. 우선 초당옥수수에 있는 수염을 떼준다. 이때 옥수수 껍질은 다 떼면 안 된다!😉 (그래야 옥수수 수분이 날라가지 않아서 촉촉함!) 전자레인지용 그릇에 옥수수 껍질을 남긴 옥수수를 놓고 랩을 씌운 다음 살짝 구멍을 내준다! 전자레인지로 3-4분 정도 돌리면 된다! 꺼내서 잘라서 먹으면 진짜 아삭아삭! 수분도 가득하고 식감도 아삭아삭해서 장난이..