아주대 <짚신매운갈비찜>

✅ 상호명: 스트레스받고 매운 게 당길 땐! <짚신매운갈비찜>
✅ 주소:  경기 수원시 영통구 아주로 14-5
☎️ 031-216-0855
✅ 시간: 12:00~새벽1:00

가끔 스트레스받아서 진짜 매콤한 게 당길 때!
혹은 진짜 그냥 매콤한 매콤 갈비찜이 당길 때!
필수로 생각나는 짚신매운갈비찜!😊

위치는 아주대 삼거리 쪽에서 좀 올라오면 골목 초입에 
1층에 위치해 있다! 
날이 좋은 요즘 창문 활짝 열고, 손님이 많은지 시끌 시끌 
한 느낌이 오는데, 여기는 여러 번 왔지만 항상 손님이
많아서 시끌벅적했던 기억만 있다!😊

워낙 사람이 많고, 밥 먹으러 온 사람들도, 한잔 하러 온 
사람들도 많기 때문에 항상 구석 자리를 선호한다! 
왜냐하면 우리는 그냥 항상 밥을 먹으러 왔기 때문에🤦🏻‍♀️
메뉴를 주문하면 간단한 밑반찬들이 나온다.
후추 매운 거에 강한 글쓴이와 맵린이인 오빠, 

우리에게는 매운갈비찜은 좀 매워하는 음식이라 

미리미리 쿨피스를 시켜서 속을 달래 줘야 한다!

 

✅ 가격 
매운돼지갈비찜(1인분) - 14,000 / 쿨피스 - 2,000
밥볶음 - 2,000

매운돼지갈비찜을 시키는데, 10~100까지 맵기 조절 
주문할 수 있는데 우리는 보통 30이 평균이다! 
매운 거 잘 먹는 사람들은 50까지도 잘 먹는 듯하지만 
우리는 맛있게 맵게 먹으려면 30이 딱이다🙊!
우선 고기는 먼저 살짝 익혀 나와서 끓여서 좀 졸이면서
먹으면 된다!😊 직원분이 봐 가면서 돼지갈비찜 뼈를 
가위로 쏙쏙 빼주심! 안에 있는 파나, 버섯, 감자 등등 
푹 익혀서 불 조절을 하면서 졸이면 된다!
졸이기 시작할 때 반찬과 함께 가져다 주신 콩나물을 
꼭! 넣어줘야 함! 아삭아삭 하고 매콤!!🙊

 

어느 정도 졸이다 보면, 매운 냄새가 스멀스멀 올라옴! 
진짜 바로 먹어도 되지만 좀 더 졸여서 먹어도 좋음🙊!
(빨리 먹고 싶어서 그런가 사진 흔들린 거 보소🤦🏻‍♀️)
근데 정말 자주는 아니어도 갑! 자! 기! 
매운맛 확- 끌리는 날 생각나게 하는 장면이 딱
이 장면이다! 매콤한 냄새, 빨간 양념 보글보글😁

 

역시나 마무리 볶음밥은 지나칠 수 없다!😁
양은 냄비 같은 곳에 밥 먹고 볶아 달라고 주문하면 
양념은 조금 덜어서 놔주시고 가져가서 볶음밥을 
해 주신다! 우리는 일부로 고기 조금 남겨 놨다가 
볶음밥 왔을 때 잘게 썰어서 토핑처럼 올려놓음! 
역시 먹을 땐 그 누구보다 진지함-⭐️

스트레스받아서 매운 게 땡길때, 혹은 술 한잔 필요할 때,
스트레스도 속도 풀리는 짚신매운갈비찜 추천드려요😊