우만동 <본수원갈비>

✅ 상호명: 수원 하면 갈비! 갈비 하면! <본수원갈비>
✅ 주소: 수원시 팔달구 중부대로223번길 41 ☎️ 031-211-8434

✅ 시간: 월~토 11:30~21:20, 일 11:30~21:00

 

타 지역 사람들이 수원! 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 아마 왕갈비 일 것이다! 

수원에 왕갈비 하면 손가락 안에 드는 몇몇 집이 있다. 

수원사람이면 다들 알겠지만 가족들 큰 모임 있을 때 종류별로 다 가봤을 것이다! 

(어렸을 때부터 갈빗집은 한 번씩 다 가본 듯🤦🏻‍♀️ 할머니, 할아버지, 엄마, 아빠, 고모, 고모부 생신만 해도)

오빠랑 나는 그중에서도 차를 가지고 가지 않아도 되는 본수원갈비를 많이 가곤 한다.

 

보통 평일날 가면 그래도 좀 덜하긴 한데... 

날이 풀려서 그런가 주말 늦은 점심에 갔는데도 웨이팅이 어마어마🙊

이 정도면 날 풀려서 온 가족 외식하러 온 듯? 

근래에는 안에 확장공사를 하고 있어 반은 오픈, 반은 공사 중이다! 

그래도 다행히 웨이팅이 길지는 않았고 2층 자리에 앉을 수 있었다!

 

✅ 가격

생갈비 1인분(450g) - 60,000 / 양념갈비 1인분(450g) / 냉면 - 8,000 / 공깃밥 - 2,000 (갈비 주문 시 된장찌개 1개 제공)

음료수 - 2,000

 

우선, 조동아리가 말했던 것처럼 소갈비는! 생부터 시작 아니겠는가?

앉아서 생갈비 2인을 먼저 주문함! 음식 세팅도 전에 이미 고기가 먼저 나와버렸다! 

본수원갈비는 원래 갈비를 시키면 잘 먹을 수 있도록 구워주신다! 

첫판은 잘 올려 주셨고, 먹기 좋은 크기로 잘라 주셔서 

먹으면서 우리가 구울 수 있었다.(사람이 많아서 워낙 정신이 없었다😭이게 복선...)

 

반찬도 맛깔스럽게 가져다주셨고, 공깃밥 시켜서 된장찌개도 나옴! 

반찬들도 자극적이지 않고 갈비랑 아주 잘 어울린다! 

보통 생갈비 시키면 소금을 주시는데 요청하면 쌈장도 주신다! 

앞, 뒤, 옆 전부 5-8명의 가족들 단위여서 안 그래도 정신없었는데 

직원분들도 정신없음...🤦🏻‍♀️ 이때부터 불안불안... 

 

먹고 있는데 어느 순간부터 직원들 부르기가 참 어려워졌고, 

생갈비 다음 기분이 좀 상하고 있었지만! 맛있게 마무리 짓기 위해 

양념갈비 1인분과 비빔냉면을 시켰다!

문제는... 생갈비 먹을 때부터 고기불판 위에 있는 환풍기가 슬금슬금 내려왔는데 

양념갈비 시키고 일이 터짐.. 스르르 내려오더니 고기를 향해 툭툭 치는 게 아닌가? 

직원한테 말했더니 입구 큰 둥근 부분을 떼고 그냥 쑥 올려놓고 후다닥 가시는 게 아닌가?

근데...! 환풍기안에 고인 기름 구정물이 굽고 있는 양념갈비 위로 후두둑 쏟아짐.... 아무도 오지도 않고 

몇 번을 불렀는데도 이미 직원들 정신이 없어서 뒤늦게 왜 부르세요? 라고 하시더라...

여기 다른 직원분이 이거 뽑으셔서 지금 고기 위로 구정물 떨어진 거 보이시냐 했더니

아...그러세요 이러고 서계시는 게 아닌가??????🤦🏻‍♀️

 

한두 번 온 집도 아니고 해서 워낙 오빠랑 갈비도 자주 먹고, 평일 연차 쓰면 집에 있을 땐 

꼭 갈비탕도 먹으러오는 우리들 맛집이었는데 순간 둘이 너무 뻥져서 말도 안 나옴. 

이미 입맛이 뚝 떨어진 상태라 오빠랑 둘이 급 딥빡😤

도저히 이어서 먹을 기분이 아니라 양념은 올려놓고 한점도 못 먹었으니 그냥 취소해달라 하고

냉면도 제대로 못 먹고 나옴ㅠㅠ 내 양념!!!!

 

하... 공사 중이라 정신도 없고 사람도 많아서 더 정신없고 

오빠랑 당분간 오지 말자 하면서 나옴. 

참 아쉽다, 좀 사람 없는 날이나 시간대를 이용했으면 기분 상하지 않게 

맛있게 먹었을 텐데.. 좋아하던 집인데 이러니까 더 아쉬운 식사였다. 

(물론, 다시 안 갈 생각은 아니지만😭 유독 이날 너무 아쉬운 응대...)

 

다른 갈빗집에 비해 가격 대비 양도 많은 집이지만 이용하실 땐 

공사가 끝나고, 사람이 없는 날이나 시간대를 이용하시는 걸 추천드려요!

(다시 한번 말하지만 갈비와 갈비탕은 맛이 좋아요!🤪)