인계동 <마포본가>

✅ 상호명: 최근에 먹어본 돼지갈비 끝판왕 <마포본가>
✅ 주소: 수원시 팔달구 경수대로 519번길 10
☎️ 050714155392
✅ 시간: 12:00~22:00, 브레이크타임 15:00~17:00

최근에 오빠 친구분이 같이 밥 사준다고 본인 맛집 식당으로 
초대해주셨던 적이 있는데, 그 자리에서 맛있게 먹고 기억하고 있다가 
친한 동생들 모임에 소개해주고 진짜 찐- 칭찬받은 맛집인 
이미 아는 사람은 다 안다는 인계동 마포본가 본점! 
오늘은 이 맛집을 포스팅해 볼까 한다. 
(돌고 도는 맛집 추천 릴레이~)

 

우선 인계동에 위치한 마포본가는 큰길 쪽 보다는 골목 쪽에 
위치하고 있지만, 가게 근처쯤 가면 유독 가게 앞이 차로 
바글바글한 집이 있다. 역시나 맛집은 언제나 정신없지!😊
전용주차장도 있지만. 갈 때마다 입구는 항상 차로 붐빈다. 
그만큼 맛도 좋고, 사람도 많다는 소리겠지 하며 들어가 본다. 
입구에 들어가면 맛집에 빠질 수 없는 연예인 싸인 벽이 있다.
이제 와 보니 채시라 님, 최수종 님, 이상엽 님 등등 많이 있네?

 

✅ 가격
돼지왕갈비(280g) - 15,000 / 후식 냉면(물/비) - 6,000 
된장찌개 - 2,000 / 공기밥 - 1,000 / 소주 - 4,500 
맥주 - 5,000 

월요일 퇴근시간에 갔음에도 차도 많고 사람도 많고. 
가게 내부는 의자에 앉을 수 있는 공간과 
바닥에 앉을 수 있는 공간이 나뉘어 있는데 
우리는 의자 좌석 택함! 
주문하자마자 밑반찬과 고기부터 세팅됨!🙊
사진 찍을 새도 없이 이미 넣어진 불판에 사장님이 
친절하게 고기를 올려주시며 고기 굽는 법을 알려주신다.
이 집은 다른 집과 다르게 우선 고기를 올리자마자 먹을 
크기로 고기를 자르고 살살 굴려서 구워줘야 한다!😁 

 

사장님 진짜 친절하시고 처음 오면 직접 시범으로 보여줌!😊
생고기임에도 잘 잘리는 이유가 이 가게 만의 숙성법이라 하심! 
그리고 불판 가운데서 고기를 자르면 손이 뜨거워지니 
불판 가쪽으로 가져와서 꼭 잘라줘야 손이 안 뜨겁다고 
유머러스하게 말해주신다.😊
살살살 집게로 굴려주면서 굽다 보면 노릇노릇하게 맛있는 
고기가 구워진다! 이제 먹기만 하면 된다! 
진짜 고기가 부드러워서 너무 맛있게 먹을 수 있음! 
교정한 동생이 교정인 인생 돼지갈비 가장 부드럽게 먹었다며 
이 집 맛도 맛인데 고기가 너무 부드러워서 좋다고 칭찬함!🙊

 

다들 먹다가 감질맛 나게 조금 올리지 말고 
잔뜩 올려서 잔뜩 굽고 마구마구 먹자고 돼지갈비 산을 쌓음🤦🏻‍♀️
진짜 저 양파 겨자와 먹으면 입에서 살살 녹는다! 

마무리는 역시 비냉-! 
다들 물냉이랑 고민하다가 고기랑 먹으려면 이 집은 비냉이라며 
양념되지 갈비엔 비냉뿐이라고 냉큼 시켜서 먹음🤦🏻‍♀️
사장님이 센스 있게 주시기 전에 잘라드릴까요? 물어보셔서 
다들 YES라 소리 질러 사진은 이미 잘리고 찍힘😁
(텐션 많이 죽었다던 동생인데 아직도 하늘을 찌른다😊)
이 집은 아무리 바빠도 사장님과 직원분들이 친절하셔서 좋음! 
바쁘셔서 소리는 좀 클 수 있음 주의-😁

진짜 글쓴이도 소개받고 맛집 리스트에 적어뒀고, 
또다시 다른 지인에게 소개해줘도 칭찬받는 맛집!😁
가족 외식, 모임 외식, 친구, 회사 모임 뭐하나 부족하지 않은 
돼지갈비 맛집! 가성비도 좋으니 꼭 한번 드셔 보세요!😊