Doong's HOME RECIPE

👉🏻 어린새싹비빔밥 & 어린새싹연두부샐러드

 

얼마 전 월남쌈 먹기 위해서 어린 새싹을 샀다가 

엄마가 요즘 어린새싹을 많이 먹는 것 같다며 

큰손답게 또 어마어마하게 사 와서

뭘 해 먹을까 하다가 비빔밥과 샐러드가 

생각이 나서 한번 만들어 보았다!

 

비빔밥 준비물; 밥, 햄, 어린 새싹, 김, 고추장, 참기름

 

가장 먼저 어린 새싹을 깨끗하게 씻는다!😊

물에 불려서 씻은 다음 물기를 탈탈 턴다!

스팸은 잘게(글쓴이는 적당히 크게-!) 잘라서 

프라이팬에 잘 구워 준다! 

글쓴이는 스팸 구울 때 계란도 하나 프라이함!😊

 

이 정도면 비빔밥은 거의 다 완성! 

그냥 흰쌀밥으로 하면 더- 맛있지만,

최근에 건강식을 위해 먹는 밥이라서 

양심상 현미밥으로 넣어보았다.😁

다음은 어린 새싹을 양껏-! 넣는다. 

 

어린새싹 가운데 잘 구워진 스팸을 넣고

고추장 1스푼, 참기름 조금 넣어준다. 

참기름은 조금 적게-! 

스팸이 짭짤하고, 기름지기 때문에!😊

(스팸도 라이트를 쓰면 더 좋지만!)

 

마지막으로는 역시 비빔밥의 화룡점정! 

계란 프라이를 올려주면 된다!

그리고 깨 대신 김을 조금 잘라 넣어봄!

잘 비벼먹으면 야채 많은 건강한 꿀맛 비빔밥 완성!🙊

 

어린잎 연두부 샐러드 준비물; 연두부, 어린잎, 오리엔탈 소스!

 

연두부 샐러드는 정말 간단 그 자체이다! 

그릇에 잘 씻은 어린잎 새싹 넣고, 

위에 연두부를 올린 다음

오리엔탈 소스 뿌리면 진짜 완전 끝!🙊

진짜 초 간단인데 너무 맛있고 건강식임! 

 

오늘도 어린잎 새싹으로 건강한 한 끼

손쉽게만들어 보세요!😊