맛집이야기
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Doong's HOMERECIPE - 먹어는 보았는가? 신라면 아부라소바맛집이야기 2024. 5. 5. 22:39
👉🏻 진짜 먹자마자 먹깨비 소환해 버리는 "신라면 아부라소바" 들어보았는가? 일본에서는 3년전 부터 유명했다는 신라면 아부라소바!아니, 이게 무슨 레시피야?! 싶어서 보자마자 이건 뚝딱이겠다 싶어서 냉큼 따라해보았다 우선 두 명이서 먹을 것이기 때문에 인당 하나의 신라면을 준비한다! 그리고 가장 먼저 면을 삶아 준다! 이때는 스프는 제외하고 후레이크와 면만 삶아 준다! 면을 삶으면서 해야 하는 일은! 아부라소바 소스 만들기! 우선 라면스프는 우선 1개만 탈탈 털고, 간장1T, 식초1T, 올리고당1T, 참기름 2T를 잘 섞어주면 소스는 완성이다! 소스는 잠시 대기! 다음은 다 삶은 면을 건저 내고, 다진 파, 김가루, 계란(날계란 노른자면 좋지만) 이날은 프라이로~ 노른자 안 터치고 싶었는데...
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Doong's HOMERECIPE - 집에서 만드는 집코바맛집이야기 2024. 4. 30. 15:46
👉🏻내 맘대로 양껏 만드는 지코바를 이을 집코바 우선 닭을 준비해야 하는데 순살 닭다리 살로만 만들어도 좋지만 글쓴이는 닭귀신으로 부위를 따지지 않기에 시장에서 닭갈비용으로 포떠달라고 말하며 2마리를 사 왔다! 잡내제거를 위해 우유에 닭+후추를 좀 넣고 30분 이상 둔다! 닭을 우유에 재어놓고 양념장을 미리 만들면 되는데 닭 2마리 기준! 다진 마늘 2T, 진간장 4T, 설탕 4T, 맛술 2T, 고춧가루(안 매운맛) 2T (매운맛) 2T, 케첩 4T, 올리고당 5T, 고추장 2T를 넣고 섞은 후 잠시 숙성시킨다! 굴소스도 넣으면 좋지만 집에 없어서 패스~ 그다음 잘 재워진 닭을 우유에서 건져서 소금 간을 해 준후 노릇노릇하게 구워줘야 한다! 우선은 팬에 기름을 넉넉히 두르고 껍질 부분이 바닥으로 향하게해..
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수원행궁동 <사계면> - 8개월 아이동반, 유모차 출입 가능맛집이야기 2024. 4. 22. 21:29
✅ 상호명: 일본식 우동 입맛 저격 ✅ 주소: 경기 수원시 팔달구 화서문로32번길 21 1층 ☎️ 010-7674-8444 ✅ 시간: 11:00~21:00, 브레이크타임 16:00~17:00, 20:30 라스트오더 글쓴이는 프로수워너 사람으로 행궁동이 행리단길이 되는 과정에 굉장히 행궁동뿌시기를 도전하던 사람 중 한 명이다! 사실 수원사람이라면 알겠지만 행궁동이 이렇게 핫한 곳이 된 지는 얼마 되지 않았다. 처음 생길 때 부터(결혼,출산 전) 친구와 맛집/갬성카페 뿌시기 하다 결혼과 출산을 하면서 살~짝 뜸했는데 최근 날도 풀리면서 아기 데리고 자주가게돼서 최근 가본곳 중 아이동반&유모차 출입 가능한 맛집을 소개해보고자 한다! 사계면은 길을 걷다 눈을 사로잡는 쨍함이 있다면 아마 맞을 것이다! 금요일이나..
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Doong’s HOME RECIPE <삼겹제육볶음>맛집이야기 2024. 1. 23. 23:03
👉🏻삼겹살제육볶음 집에 삼겹살이 있다면 냉털메뉴로 아주 딱인 제육볶음이다! 제육볶음은 하나만 있어도 밥 한 그릇 순삭 할 수 있는 메뉴라 집에 삼겹살이 있으면 종종 하곤 한다! 오늘은 제육볶음을 포스팅 해보자! 준비물; 삼겹살, 버섯, 양파, 양배추 냉털메뉴기 때문에 넣을만한 재료는 다 꺼내 본다. 집에 파가 없어서 짝꿍이 좋아하는 버섯 있길래 꺼내보았다! 항상 느끼는 것이지만, 집에서 만드는 메뉴는 역시나 만드는 사람 마음이라 넣고 싶은 거 넣는 게 짱!😁 재료손질 미리 해 두면 요리가 좀 더 빨라진다! 글쓴이가 정착한 제육볶음 레시피는 양념을 고기에 미리 재는 게 아닌 고기를 구운 후 양념을 해주는 것이다! 우선 삼겹살을 노릇노릇 구워 준다!!!😁 이때 조심해야 할 것은! 먹지 않는 것!🤦🏻♀️ 아..
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Doong’s HOME RECIPE <버섯불고기솥밥&냉동짬뽕>맛집이야기 2024. 1. 23. 01:03
👉🏻버섯불고기솥밥&냉동삼선얼큰해물짬뽕 요즘 제일 많이 하는 고민 중 하나 "오늘 뭐 해 먹지?" 예전에는 어디 갈까? 란 생각을 많이 했지만 이제 집에 작은 아가가 있다 보니 세끼 다 해 먹어야 하는데 우연히 유투브에서 보고 하기 쉬운데 너무 맛있는 밥인 솥밥 레시피가 있어서 한번 해보고 너무 괜찮아서 우리 집 고정 레시피가 되어버린 솥밥! 을 포스팅해 보자! 준비물; 소불고기, 부추, 버섯, 쌀, 전기밥솥 솥밥인데 왜 전기밥솥이냐고 물으신다면...? 전기밥솥에 하는 밥이라 글쓴이가 정착하게 됐다고 당당히 말하겠다! 자고로 집에서 해 먹는 밥은 일단 하기 쉬운 게 장땡 아니겠는가?!??! 우선 흰쌀을 준비하고 잘 씻어 준 뒤 물을 부어준다! 이때 물을 조금 더 넣어 주는 게 포인트~!!😁 재료가 들어갈 ..
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북수원 <포메인>맛집이야기 2023. 2. 5. 12:00
✅ 상호명: 점심에 쌀국수하면 바로 여기! ✅ 주소: 수원시 장안구 송원로 83 메가플러스빌딩2층 ☎️ 031-265-6171 ✅ 시간: 11:00~21:30 뭔가 국수를 먹고 싶은데 좀 깔끔한 게 땡길때 가장 먼저 떠오르는 메뉴는 바로 쌀국수가 아닐까 싶다. 괜스레 많이 건강에 나쁘지 않을 것 같으면서도 든든하고, 따뜻한 국물을 먹을 수 있는 메뉴! 하지만 맛도 좋은 메뉴가 아닐까 생각한다. 오늘은 북수원에 있는 포메인을 포스팅해 보자! 실내 분위기는 어느 포메인과 다르지 않다! 입구 쪽 자리 빼고 거의 만석이어서 입구 쪽만 찍어봄! 북수원 포메인은 2층에 자리 잡고 있다! 항상 사람이 북적해 음식이 좀 천천히 나올 때가 많으니 참고! 자리를 잡으면 자리마다 숟가락, 젓가락과 소스들이 준비되어 있다. ..
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팔달문 <개미네>맛집이야기 2023. 2. 3. 12:00
✅ 상호명: 오래된 숨음 맛집! ✅ 주소: 수원시 팔달구 행궁로 59 (팔달로3가) ☎️ 031-245-8688 ✅ 시간: 11:00~22:00 글쓴이는 워낙 닭귀신이어서 진짜 한동안 엄청 먹던 메뉴 중 하나가 바로 닭갈비였다. 닭갈비 집은 보통 가는 집을 많이 가는데 예전에 친구가 우연히 숨은 맛집을 소개해줘서 갔다가 최근에서 생각나면 종종 가는 집! 개미네이다. 오늘은 개미네를 포스팅해보자. 위치는 팔달문 뒤쪽에 있는 골목에 위치해 있다. 주택인 집을 그대로 식당으로 운영하는 듯하다. 닭갈비 말고도 메뉴는 다양한데 글쓴이는 항상 닭갈비만 먹게 되는 집!😊 신발을 벗고 들어가는 구조이니 참고! 자리를 잡고 앉아서 메뉴를 주문하면 정말 간단한 밑반찬들이 나온다! ✅ 가격 치즈닭갈비 - 13,000 / 라..
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행궁동 <세컨디포레스트>맛집이야기 2023. 2. 2. 12:00
✅ 상호명: 양식의 최고 조합 가능! ✅ 주소: 수원시 팔달구 화서문로46번길 12 1층 ☎️ 0507-1310-0729 ✅ 시간: 11:30~20:30 세컨디포레스트는 행궁동에 생긴지 오래되었고, 원래는 서울에 있는 맛집으로 알고있다! 친구가 행궁동에 처음 생겼을 때 한번 바로 가보고 너무 맛있어서 추천해 줘서 가보고 진짜 맛있어서 여러 번 갔었는데 최근에는 웨이팅이 좀 있는 듯하여 자제하다가 얼마 전 친구들끼리 어디 갈까 고민하다 한번 도전해 보자! 해서 다녀온 세컨디포레스트를 포스팅해보자! 위치는 행궁동 큰 골목 쪽이라 찾는데 어렵지는 않다! 이 날도 역시나 웨이팅이 있어서… 일어난 자리가 다들 2인석이어서 우리는 3명이라 좀 웨이팅을 해야 한다고 안내를 받았다. 밖에 좀 추워서 친구랑 고민하다가 ..