낙지찜
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Doong's HOME RECIPE맛집이야기 2022. 9. 20. 19:10
👉🏻 편백나무 찜기 요리들! 엄마랑 둘이 신나서 진짜 추석까지도 계속 만들어 먹고 오자마자 까서 찜 해 먹고 집에 손님들 오면 꺼내서 몇 번을 해 먹음! 근데 이거 완전 대박임!!!! 재료만 있으면 그냥 요리 하나 뚝딱임! 우선 제일 먼저 첫날 오픈 기념으로 집에 있는 야채와 고기는 막 넣어봄!😊 준비물; 양배추, 단호박, 차돌박이 원래 숙주 차돌박이 찜을 처음으로 하고 싶었는데, 집에 자꾸 생기는 양배추가 눈에 밟혀… 결국은 양배추를 같이 쪄봄!🤦🏻♀️ 먼저 양배추를 잘 낱장으로 잘 떼어내서 씻은 후 적당한 크기로 손으로 툭툭 잘라내준다! 다음은 단호박 손질! 물로 한번 잘 씻어내고 반으로 힘차게 썬 다음 씨를 바른다! 다음 찌기 좋은 크기로 썰어주면 준비 끝! 이제 편백나무 찜기에 판 껴준다음 양배..