Doong's HOMERECIPE - 호불호가 있지만 난 "극호" 오이샌드위치

👉🏻 호불호가 있다지만 만든 사람은 극호라는 오이샌드위치
 
예전에 한참 오이샌드위치가 유행(?)일때 만들어서
포스팅했는데 이유식 하면서 오이가 남아서 처치곤란일 때쯤 급 갑자기 먹고 싶어서 내가 만들어 먹는 오이샌드위치~🥒
 

 
역시나 레시피는 글쓴이 내맘대로 레시피기 때문에-! 
오이는 야채필러로 껍질을 까준뒤, 오이도 얇게 잘라내 보았다! 
글쓴인 오이에 미리 소금+후추를 뿌려둔 뒤 살짝 저리듯이 
준비해서 만드는것을 선호! 
물기가 많이 나오니 키친타월을 깐 후 오이를 올려 간을 했다! 
후추러버는 후추를 아낌없이 팍팍- 
소금은 조금만 넣어도 좋다.
 

 
크림치즈 소스를 만들건데, 마요네즈 대신 버터를 쓰면 더
좋지만 집에 버터가 없어서 급 마요네즈 투하-
크림치즈 : 마요네즈 를 2:1 비율로 넣고 후추와 파슬리 가루를 넣어준다! 
지난번 만들때는 그냥 빵한쪽은 마요네즈,
한쪽은 크림치즈를 발랐는데 이번에는 그냥 동일하게 바르고
싶어 소스처럼 만들어 봄! 
 

 
우선 도톰한 식빵에 만들어둔 크림치즈 소스를 바른다! 
양쪽 균일하게 발라준다!
살짝 도톰하고 균일하게 바르는게 팁이라면 팁-
글쓴이는 마음이 급했는지 뭉친데가 많다🤦🏻‍♀️
(소스를 만든다면 크림치즈를 실온에 잠깐 두면 더 좋을 듯-)
 

 
얇게 썰어둔 오이를 소스바른 빵에 겹겹이 올려준다음 
한쪽을 덮어주고 반으로 자르면 샌드위치 완성~⭐️
식빵 꽁다리 잘라주면 더 부드럽고 맛있지만 
집에서 나혼자 먹는 것이라 그냥 안 자르고 먹음🤪!
 

 
아이스 아메리카노랑 먹으면 증말~ 
오이인데 이렇게 맛있다고?! 싶음. 
진짜 항상 느끼지만 오이인데-? 이렇게 맛있다니?
신기하게 맛있음!😊
 
더워질쯤 당기는 오이샌드위치 한번 만들어 보세요~😊