둉스홈레시피
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Doong’s HOME RECIPE <폰타나-투움바그릴드머쉬룸크림파스타>맛집이야기 2022. 11. 25. 12:00
👉🏻 집에서 양껏 먹는 폰타나-투움바 그릴드 머시룸 크림 파스타! 준비물; 폰타나 투움바 소스, 양파, 베이컨, 새우, 면 다진마늘, 후추 등 장 볼 때 최대한 간단하게 먹고 싶어서 최대한 조금 사 왔는데 혹시나 해서 냉장고 털었더니 냉동새우가 있어서 냉큼 꺼내서 손질을 해보았다! 글쓴이는 개인적으로 음식에 들어가는 새우는 껍질 까서 조리하는 걸 좋아해서 해동시켜서 꽁지만 남기고 껍질은 전부 손질해 두었다!😊 깐 새우에 소금과 후추로 밑간을 해 둔다.😊 그다음은 소스에 넣을 야채를 손질한다! 양파와 버섯, 베이컨을 잘게 잘라 준다! 해서 그릇에 준비해 두면 소스 만들 때 한결 편해진다.😊 다음으로 올리브유에 다진 마늘 볶다가 어느 정도 맛있는 냄새가 나면 양파, 베이컨, 버섯을 차례로 넣고 노릇노릇 해질..
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Doong’s HOME RECIPE <두부김치>맛집이야기 2022. 11. 17. 19:10
👉🏻 술도둑? 밥도둑? 뭐든 된다! 두부김치! 얼마 전 포스팅한 참치김치 덮밥을 종종 하다가 집에 두부가 있길래 밥 대신 두부 구워서 같이 먹어도 꿀맛 아니야? 싶어서 또 냉큼 부엌으로 향했다! 사실 진짜 별거 없는데 진짜 맛있게 먹은 메뉴기에 오늘도 빠르게 포스팅 한번 해볼까 한다! 우선 부침용 두부를 원하는 크기로 잘라준다! 사실 집에서 해 먹는 홈 레시피는 만드는 사람 마음이다😜! 잘 잘라서 맛소금과 후추를 조금만 촵촵 뿌려준다.😊 (사실 김치가 간이 세서- 후추만 해도 됨!) 두부를 구울 때는 식용유 + 들기름 조합으로 구워줘야 정말 맛있는 두부구이가 된다!😁 적당한 식용유와 들기름을 조합해서 두부를 굽기 시작해 노릇노릇할 때까지 뒤집으면서 구워주면 된다! 생각보다 좀 오래 구워야 좀 더 노릇노릇..
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Doong’s HOME RECIPE <참치김치덮밥>맛집이야기 2022. 11. 14. 19:10
👉🏻 추억의 참치김치덮밥! 예전에 학생 때 학교 근처 김밥천국에서 자주 시켜먹는 메뉴 중 하나가 참치김치덮밥이었다! 그때 워낙 자주 맛있게 먹고 한동안 생각도 안 하고 살다가 집에서 간단하게 김치 볶음밥을 해 먹을까 하다가 참치가 보이길래 덮밥을 해야겠다! 싶어서 한번 냉큼 만들어보았다! 오늘은 글쓴이의 추억음식 중 하나인 참치김치덮밥 만드는 법을 소개할까 한다! 준비물; 참치, 김치, 고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 올리고당 0.5T 가장 먼저 참치캔에서 참치기름을 후라이팬에 넣어준다! 적당히 넣고 들기름이랑 조금 섞어줌! 글쓴이는 준비할 때 미리 김치를 잘게 다져서 준비함! 덮밥으로 먹을 때는 최대한 잘게 다져서 먹는게 좀 더 편함!😊 볶으면서 고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 간장 1..
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Doong’s HOME RECIPE <박나래빨간어묵>맛집이야기 2022. 11. 7. 19:10
👉🏻 나 혼자 산다 박나래 표 빨간 어묵! 오랜만에 홈 레시피로 돌아온 Doong’s입니다! 티비에서 나 혼자 산다를 보다가 차서원 님이 박나래 님 빨간 어묵탕 만드는 게 나왔는데 날씨가 쌀쌀해서 그런가 너무~ 먹고 싶어서 맛집 포스팅 다 미루고 냉큼 만들어 보았다. 집에서 후딱 만들 수 있는 어묵탕! 포스팅 시작해보자! 준비물; 두 종의 라면스프, 어묵, 우동 사리(생략 가능), 고추장, 고춧가루, 진간장, 올리고당, 다진 마늘. 무, 대파 우선 두 종의 라면스프는 멸치 칼국수와 꽃게탕 면 스프가 필요한데 아니 편의점 4개를 돌았는데 꽃게탕 면이 없어서… 새우탕면으로 해야 되나? 싶었는데 집에 있는 컵라면 중에 해물라면 컵라면이 있어서 같은 계열이겠다 싶어서 이것으로 사용해 보았다!😊 다음에 꽃게탕 면..
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Doong's RECIPE맛집이야기 2022. 10. 4. 19:10
👉🏻 탄수화물 끝 판왕 엽떡쟁반짜장 글쓴이가 건강식과 일반식을 병행하면서 간간히(정말 가끔) 하는 것이 바로 디톡스이다. 3일간 진행하는 디톡스… 조만간 리뷰 하겠습니다! 그래서 그 디톡스를 결제해놓고(이때 정말 심란...) 전날 정말 먹고 싶은 거 잔뜩 먹어야겠다 싶어서 뭘 먹어야 하나 고민하던 중 오빠가 쇼츠에서 엽떡 + 쟁반짜장이 그렇게 맛있다고 한번 도전해보자 하여 한번 도전해 보았다! ✅ 준비물 및 가격 준비물; 엽떡(덜 매운맛), 쟁반짜장 가격; 엽떡 - 14,000 배달 팁 - 3,500 쟁반짜장 - 18,000 배달팁 - 1,000 오빠가 처음에 엽떡과 쟁반짜장을 먹으면 그렇게 맛있대!!!라고 말했을 때 두 개를 어떻게 같이 먹어?라고 의문을 갖게 되었는데, 쇼츠 영상을 보니 두 개를 섞어..
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Doong's HOME RECIPE맛집이야기 2022. 9. 21. 19:10
👉🏻 오래전 유행한 크림 진 짬뽕! 얼마 전 편백나무 찜기에 해 먹으려고 진 짬뽕을 사 왔다가 남아서 신박하게 끓여 먹는 방법이 없을까 고민하다 찾아봤더니 대략 2년 전 유행했던 크림 진 짬뽕 레시피가 많이 뜨길래 늦었지만 한번 해 먹어 보았다! 건강식 해 먹는 요즘 자극적인 거 한번 먹어야지 싶어서 후딱 만들어 보았다! 준비물; 진 짬뽕, 우유, 버섯, 베이컨, 다진 마늘 등 우선 재료를 손질하면 되는데 약간 투움바 생각해서 집에 있는 재료를 꺼냄 새우도 있긴 한데.. 엄마 큰손 피를 물려받아 이러다가 2인분이 되겠다 싶어서 참았다!😊 양파는 집에 있는 거 제일 작은 거 꺼냈는데 적 양파라 당황하지 않고 손질함🤦🏻♀️ 우선 프라이팬에 기름 두르고 열이 오르면 한국인의 최애 재료 다진 마늘은 한 숟가락..
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Doong's HOME RECIPE맛집이야기 2022. 9. 20. 19:10
👉🏻 편백나무 찜기 요리들! 엄마랑 둘이 신나서 진짜 추석까지도 계속 만들어 먹고 오자마자 까서 찜 해 먹고 집에 손님들 오면 꺼내서 몇 번을 해 먹음! 근데 이거 완전 대박임!!!! 재료만 있으면 그냥 요리 하나 뚝딱임! 우선 제일 먼저 첫날 오픈 기념으로 집에 있는 야채와 고기는 막 넣어봄!😊 준비물; 양배추, 단호박, 차돌박이 원래 숙주 차돌박이 찜을 처음으로 하고 싶었는데, 집에 자꾸 생기는 양배추가 눈에 밟혀… 결국은 양배추를 같이 쪄봄!🤦🏻♀️ 먼저 양배추를 잘 낱장으로 잘 떼어내서 씻은 후 적당한 크기로 손으로 툭툭 잘라내준다! 다음은 단호박 손질! 물로 한번 잘 씻어내고 반으로 힘차게 썬 다음 씨를 바른다! 다음 찌기 좋은 크기로 썰어주면 준비 끝! 이제 편백나무 찜기에 판 껴준다음 양배..
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Doong's HOME RECIPE맛집이야기 2022. 9. 15. 19:10
👉🏻 (오꼬노미야끼 인척 하는) 양배추 전 요즘 야채를 많이 먹으려고 하다 보디 집에 항상 있는 재료가 가장 만만한(?) 양배추이다! 자꾸 생김!! 다 먹으면 생김! 글쓴이가 반 통 사 오고 엄마가 반 통사 오고 계속 양배추가 하나가 되는 마법! 요즘 찜요리도 많이 해서 자주 먹지만 조금은 맛있는 야채를 먹고 싶어서 찾아보다 알아낸 양배추 전!!😊 글쓴이의 양배추전 레시피를 소개한다! 양배추전 준비물; 양배추, 계란, 베이컨, 크래미 밀가루 3T, 물 5T 우선 가장 먼저 감자칼로 양배추를 갈아줌! 이러면 아주 양배추가 얇~~~ 게 나옴! 근데… 글쓴이는 역시 한국인 하다가 답답해서 그냥 칼로 채 썰음🤦🏻♀️! 속 편함 큽! 최대한 얇게 썰어주면 씹을 때 또 식감이 좋음!😊 그리고 준비한 베이컨과 크래..